Halloween Spezial

Schimmelbrot mit verschiedenen Dips (Erbrochenes, Eiter, Blut).

Putenfilet mit Schafs-Frischkäse Füllung in Blätterteig

In die Filetstücke Taschen hinein schneiden und mit der Schafskäse-Frischkäse Menge füllen. Mit Schinken umwickeln und dann in den Blätterteig, 30 Minuten in den Ofen.

Paprikasahnehähnchen

Putbrust oder Schnitzel in die Auflaufform legen und würzen, halbe Zwiebelringe (2) und Paprika (2) drüber verteilen, 2 Becher Sahne mit Pfeffer, Salz, etc. Vermischen (auch ajvran passt gut), in die Form gießen und das ganze 30 Minuten in den Ofen. Am besten dazu passt Reis.

Zuccini-Schafskäse-Putenpfanne

Fleisch mit Zwiebeln anbraten, Zuccini, Tomaten, Brühe und Sahne/Milch, Schafskäse dazu. Passt wunderbar zu Gnocci.

Hackfleisch-Reistopf mit Paprika und Schafskäse

Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark anbraten.
Mit Rotwein ablöschen, Brühe hinzugeben und den Reis darin etwa 15 Minuten garen, gegebenenfalls Wasser nach schütten.
Paprika und Schafskäse unter rühren.

Meister Baguette

Baguette aufschneiden, mit Frischkäse,Schmelzkäse, Paprikapaste bestreichen, verschieden Belegen (z.B. Salami, Paprika, Pepperoni) mit Käse überbacken.

Möhren-Crème Suppe

Möhren in Milch aufkochen, pürrieren, würzen mit Pfeffer, Salz, Muskat. Mit crème fraiche und Frühlingszwiebeln servieren.